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ウォーターサーバーで多いＲＯ水とは、どのくらいの水かも知れませんね？

ＲＯとは、Ｒｅｖｅｒｓｅ　Ｏｓｍｏｓｉｓを略したもので、大変高い除去能力をもった逆浸透膜によって水をろ過するシステムです。その逆浸透膜をＲＯ膜といい、ＲＯ膜を使ってろ過した水のことをＲＯ水といいます。つまり、極限まで純度を高めた「純水」ということですね。

別名では、「ピュアウォーター」と呼ばれることもあります。純水・ピュアウォーター・ＲＯ水は全て、「極限までろ過した純水」という事になりますが、わざわざＲＯ水と呼んでいるのは、現時点でＲＯ膜によるろ過の純度が大変高いとされているからです。そのため、「ＲＯ膜を使ってろ過した」ということがわかるよう、わざわざ「ＲＯ水」と呼ぶのです。

いずれにしても、純水・ピュアウォーター・ＲＯ水については、「ミネラル成分を含む不純物を極限まで排除した水」と言う意味で使用されています。ウォーターサーバーの会社では天然水も販売していることが多く、天然水はその水に含まれているミネラル成分によって味などに違いが出てきます。

でも、純水の場合は味や成分である心配をする必要がなく、どんな料理に使っても味を損ねたり成分が変質しないという利点があります。